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每公斤售价超过32元
深受资深老饕垂涎
这种“树菜”已成功引种至增城
在仙村镇仙联村种植基地
种植有这种经济价值颇高的蔬菜——
树仔菜，一棵棵约一米高的小树苗连片铺开
工人们正忙着采摘、打包
当天下午
这些树仔菜将出现在
珠三角城市餐饮店的餐桌上
学名天绿香，是一种灌木植物，其外形酷似一棵枝繁叶茂的小树，顶部幼嫩的茎叶可作为蔬菜食用。这种蔬菜富含多种维生素、蛋白质和矿物质，具有较高的营养价值，且食用方式多样，可煮、可炒、可汤，口感清甜柔嫩爽脆，深受消费者喜爱。近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，树仔菜的市场需求不断增长。
原本从事农庄餐饮行业
在了解到客户对树仔菜的需求后
她敏锐地察觉到了
这一产业发展商机
2022年底
阮锦娣开始在仙村镇仙联村
种植第一批树仔菜
并成功打造了增城第一家树仔菜种植基地
“我之前是开农庄的，有不少客人问是否有这种蔬菜。我就好奇，开始去寻找这个品种的蔬菜，后来发现海南、粤西地区均有种植。我了解清楚树仔菜种植技术后，觉得增城的气候也很适合种这种菜，于是就开始引种过来。没想到树仔菜深受食客的欢迎，也引来不少餐饮店直接下单订购，现在种植基地已扩大至70亩，在其他镇街也开设了较大的种植基地。”
在仙联村东丫种植基地里
一棵棵一米多高的树仔菜长势喜人
工人们穿梭其间
采摘树顶上约10厘米长的嫩芽
再用橡皮筋一小把扎好
通过冷链当天发货至餐饮店
据介绍
阮锦娣所经营的基地
引种的是成品树苗
目前已经进入丰产期
每年采摘时间为3月—11月
长达9个月
春、秋两季正是树仔菜的采收旺季
“我们现在种植的规模不大，每亩地每天产量约5公斤，因此一般采用订单式采摘。这种蔬菜食法多样，抗病毒性强，产业发展潜力大，我们会继续扩大种植规模，增加产量，扩大市场覆盖面。”阮锦娣说，“目树仔菜的单价是每公斤32元，之前售价最高达到每公斤48元，每年每亩地产值超过3万元。”
据了解
每天前来采摘树仔菜的工人
均是来自周边村庄60—70岁的老人
基地为当地赋闲在家的村民
提供了再就业的机会
推动特色产业发展之余
还增加了村民的收入
为乡村振兴贡献了力量
联系人：阮小姐
来源：区融媒体中心 记者 龙永辉 宋雨柯 苏衍中 文/摄、今日仙村
编辑：纪玉婷
责编：卢铭华、林汝嫦
审核：朱卓东、张慧芳