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近日，记者在位于贵州西秀经济开发区的贵州绿野芳田有限公司看到，通过5条生产线使用天然气批量烘干，火红的干辣椒已加工完成，将分拣配送运往重庆、成都等地市场。
据悉，在今年的产业结构调整中，西秀区瞄准具有广泛种植基础、经济产值高、便于深加工的辣椒产业，发展种植10万亩鲜椒，种下的辣椒当年即可实现春种秋收。作为西秀区“菜单式”产业扶贫的平台，绿野芳田公司同步建设发展深加工厂房、冷链中心、物流配送等，实现了田野与餐桌的无缝对接，成为连接贫困户与消费者之间的纽带。
今年以来，绿野芳田带动就业约1000人，生产辣椒3000万斤，目前每斤干椒市场价达12元，小辣椒创造了销售额达3亿元的大产业。